Эта модель считается пицца-печью среднего размера. Она рассчитана для работы в ресторанах, пиццериях, столовых. Идеально подходит для замены устаревших туннельных печей для пиццы.
- Ширина конвейерной ленты: 32’’ (812,8 мм)
- Ширина камеры для выпечки: 55’’ (1397 мм)
- Длина: 1529 мм
- Ширина: 2369 мм
- Высота: 1090 мм
- Вес: 385 кг
- Мощность электрическая: 32 кВт (3 фазы)
- Мощность газовая: 46,85 кВт
- Размер газовых труб: ¾’’
 |
Все модели можно
|
Отправить запрос или заказать:
Основные характеристики
Возможна установки печей в несколько уровней, что позволяет существенно увеличить производительность кухни, расширить меню, не привлекая дополнительную площадь для их установки. Все элементы оборудования (вплоть до газовой горелки) изготовлены из стали AISI 304 аустенитного класса, отличающейся устойчивостью к коррозии и высоким температурам.
Дополнительные характеристики
Все рабочие процессы в печи автоматизированы: настройка температуры и времени приготовления происходит через цифровую панель управления. Особая конструкция воздушных «пальцев» внутри камеры гарантирует высокое качество выпечки и удобство при проведении сервисного осмотра, ремонтных работ, регулярной очистки оборудования. В печах установлен датчик контроля пламени, перфорированный поддон для крошек, двери с окошком для визуального контроля за процессом и легкой загрузки-вынимания пиццы из печи.
При заказе печи XLT возможны разные варианты их исполнения: подключение к газу или электричеству, изготовление цветных облицовочных панелей в соответствии со стилем пиццерии.
- Рабочие температуры: 205-310 °С
- Время приготовления: 1.30-17 мин.